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RISTORANTE IL MIRTO E LA ROSA in Palermo
Il ristorante Il Mirto e La Rosa nasce nel giugno del 1987 ad iniziativa di Antonella Sgrillo e di un gruppo di entusiasti cultori della cucina vegetariana e salutista. Rimasto fedele allimpostazione originaria per i primi sette anni, apre in seguito il proprio menu ai piatti di carne e pesce completando unofferta, resa necessaria dalle pressanti richieste della propria clientela. Il locale si caratterizza oggi per una profonda attenzione alle materie prime, soprattutto quelle reperibili sul territorio, facendo della qualit degli ingredienti un elemento irrinunciabile della formazione dei piatti del menu. Antonella Sgrillo arriva alla cucina come atto di una vocazione che lha portata a rinunciare ad una carriera nellinsegnamento.
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RISTORANTE IL MIRTO E LA ROSA | 30, v. Pr. Granatelli
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